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全職

思明區(qū)

不限

男女不限

　

其他

　

　

　

職位描述:
1、能夠熟練制作蛋糕、甜品，熟悉蛋糕生產(chǎn)及加工流程；
2.獨立承擔(dān)產(chǎn)品開發(fā)；根據(jù)季節(jié)的變化、客戶口味的變化等不斷研發(fā)，推出特色產(chǎn)品
3.獨立制定蛋糕產(chǎn)品的配方流程、原材料規(guī)格并進行標(biāo)準(zhǔn)化普及；
4.獨立完成蛋糕產(chǎn)品工藝改良、原材料替代方面的車間試驗和試產(chǎn)跟進；
5.對企業(yè)產(chǎn)品線體系進行不斷完善及提出合理化建議，確保高而穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)；
崗位要求：
1.能夠獨立制作各類蛋糕，甜點，西餅，勇于開拓和創(chuàng)新。
2.具有一定的食品加工知識、食品科學(xué)知識，包括食品安全學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等；
3.能夠獨立承擔(dān)食品開發(fā)能力或潛力，對產(chǎn)品口味及外觀研發(fā)具有濃厚興趣及創(chuàng)新精神；
4、1-3年西點制作經(jīng)驗　無學(xué)歷要求