1、食品科學與工程相關專業(yè)本科或以上學歷；
2、食品行業(yè)3年以上產品研發(fā)經驗，具有系統(tǒng)的食品學、食品營養(yǎng)學知識理論；
主要工作職責：
1、研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源；
2、負責新產品研發(fā)，研究，設計食品加工工藝，并進行加工指導，并負責培訓工作；
3、根據(jù)營養(yǎng)學和人體健康原理，利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型指導；
4、負責完善生產體系流程制定相關標準；.進行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析；研究、開發(fā)食品包裝盒材料
5、熟悉食品安全法，保證負責開發(fā)的食品的安全。
6、在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的技術人才。 |